Eigentlich kann ich Hühnern ja nichts abgewinnen. Eigentlich. Aber als mich diese Schar Junghennen freundlich und zufrieden plappernd begrüßt, bin ich doch angetan. Mit Anja und Ernst Glindemann bin ich rausgefahren aus Volzum. Hier auf einer riesigen Wiese im Nördlichen Harzvorland stehen die Hühnermobile der Familie Glindemann. Vier Stück sind es inzwischen geworden. Das Geschäft […]
Direktvermarktung
Klostergut Heiningen: Alles Gute direkt vom Bauernhof
Demeter-Hof, Käserei, Schlachterei, Hofladen – und ein Ort der Begegnung für das ganze Dorf. So versteht sich das Klostergut Heiningen. Im Hofladen des Klosterguts treffe ich Andreas Degener, um mir alles anzuschauen. Denn der Hofladen wurde unlängst neu gestaltet. Dass wir gemütlich im Hofladen sitzen und eine Tasse Kaffee trinken können, ist eine der augenfälligsten […]
Sommer, Sonne, Picknickzeit: die schönsten Plätze am Wasser
Habe ich schon einmal gesagt, dass ich meinen Job als Blogger liebe? Erst recht, wenn ich einen Auftrag wie diesen bekomme: Ich soll picknicken. Und zwar nicht irgendwo, sondern am Wasser. An den schönsten Seen des Nördlichen Harzvorlandes. Könnt ihr euch bei bestem Sommerwetter eine angenehmere Aufgabe vorstellen? Ich nicht. Die Vorbereitungen: Einkaufen im Lindenhof […]
Gänsejagd und Bienenzucht im Nördlichen Harzvorland – Regionale Produkte aus Barnstorf
Mitte Oktober war ich zu Gast bei Christopher und Nina. Die Beiden haben in Göttingen Agrarwissenschaften studiert und sich dort kennen gelernt. Jetzt bewirtschaftet Christopher zusammen mit seinem Vater den elterlichen Betrieb in Barnstorf. Nina arbeitet ebenfalls in der Agrarbranche, nämlich bei der Zuckerfabrik in Schladen. Die beiden wohnen zusammen in Fümmelse und haben dort […]