• Genuss & Kulinarik
  • Spargelzeit – Geniesserzeit!

    Es ist Mai und das weiße Gold, ist bereit, um gestochen zu werden. Aus diesem Grund, gibt es heute mal etwas Kulinarisches, denn ich werde ein tolles Spargel Rezept nachkochen und euch zeigen, wo Ihr (einen der besten) Spargel im Nördlichen Harzvorland bekommt. Mein Weg führte mich zur Domäne nach Salzdahlum. Bei meiner Recherche, habe […]

  • Natur & Aktiv
  • Frühlingsspaziergang im Steinbruch Ostlutter

    Ostern stand vor der Tür und damit auch ein paar entspannte Tage, die ich zusammen mit meinen Freund genießen konnte. Da wir (zum Glück) für das ganze Wochenende keine besonderen Unternehmungen geplant hatten und laut Wetterbericht zumindest der Karfreitag der einzige regenfreie Tag sein sollte, ergriffen wir die Chance und planten einen Spaziergang. Den Oderwald kennen […]

  • Kultur & Erlebnis
  • Feuer, Funken und Stahl – Hüttenwerksbesichtigung in Salzgitter

    Die Flachstahl Salzgitter AG kenne ich schon seit meiner Kindheit; vor allem wegen der riesigen Schornsteine, die ich früher als Kind immer von meinem Fenster aus sehen konnte und der Himmel nachts (wegen des Feuers in den Hochöfen) eigentlich immer mehr orange als schwarz war. Trotzdem wusste ich, außer dass dort Stahl produziert wird, so […]

  • Kultur & Erlebnis
  • Jägerbomb! – der bekannten Kräutermischung aus Wolfenbüttel auf der Spur

    Wolfenbüttel und Jägermeister, das gehört einfach zusammen! Und da ich schon immer in hier in Wolfenbüttel lebe und selbstverständlich auch schon das eine oder andere Mal einen (natürlich eisgekühlten) Jägermeister genießen durfte, ist es keine Frage, dass ich den Jägermeister-Montag ausprobieren muss! Los ging’s um 10.30 Uhr in der Eingangshalle des Jägermeisterhauptsitzes, dort warteten schon […]

  • Genuss & Kulinarik
  • Süße Verführungen in Salzgitters Landcafés

    Wer es dem Titel nicht entnehmen konnte: Heut gibt’s mal was Kulinarisches. Ich bin halt einfach einen süße und liebe Kuchen nun mal, weshalb ich euch in diesem Artikel drei besondere Cafés aus dem Raum Salzgitter vorstellen möchte. Für alle die also genug haben von Bäckereifilialen, Caféketten und dem „Draußen nur Kännchen!“ in der Innenstadt […]

  • Kultur & Erlebnis
  • AHA!-Momente in Wolfenbüttels Museen

      Ein Tag in Wolfenbüttel kann man auf die verschiedensten, erdenklichen Weisen verbringen. Ich werde meinen heute auf die kulturellen Aspekte Wolfenbüttels beschränken und einige der Wolfenbütteler Museen einmal näher unter die Lupe nehmen oder besser gesagt: Ich werde meinen letzten Museumsbesuch mal wieder auffrischen und einige, meiner liebsten und für mich interessantesten, Museen hier […]

  • Allgemein
  • Winterzauber im Nördlichen Harzvorland

    Adventszeit, Weihnachtsstimmung, Kekse backen das volle Programm! Ich liebe die Weihnachtszeit einfach. Schon bevor der Weihnachtsmarkt hier in Wolfenbüttel eröffnet hatte war ich schon im Adventsfieber, aber nachdem er nun geöffnet hat und ich jeden Morgen wenn ich mein Fenster öffne den Duft von Puderzucker und Glühwein rieche kann ich mich kaum noch halten. Mit […]

  • Kultur & Erlebnis
  • Willkommen in der Lucklounge!

    „Ich grüße alle Nachbarn, Freunde und Liebhaber … der Musik“ – Wilkommen in der Lucklounge! Nachdem das Schlucklum 1997 geschlossen wurde stand es lange Zeit leer und sollte sogar zu Eigentumswohnungen umgebaut werden. Viele Jazzlegenden hatten im Schlucklum einen Zwischenstopp auf ihren Weg nach Oben. Das Schlucklum war bekannt und dass weit über die Grenzen […]

  • Genuss & Kulinarik
  • Wie man einen Wild Wrap macht

    Beim Gästehaus Reitling durften wir der kreativen Küchencrew über die Schulter schauen und zusehen, wie ein Wild Wrap entsteht. Danke für die Gelegenheit! Los geht’s: Das Fleisch vom Wildschweinrücken wird pariert, d. h. von Sehnen und anderem störenden befreit. Anschließend wird es in Scheiben geschnitten, die dann noch mal in Viertel geschnitten werden, damit kleine […]